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Apre tre giorni prima del lockdown: Giappoke è «media azienda 2021»

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Apre tre giorni prima del lockdown: Giappoke è «media azienda 2021»

 

C’è ancora Giappo Italia ai vertici delle classifiche della ristorazione nostrana. A decretarlo, stavolta, è stata la testata di settore Gambero Rosso, che ha premiato il nuovo format del gruppo, Giappoke, come primo classificato tra le aziende dell’anno di medie dimensioni.

Un successo che inorgoglisce ancor di più se si considera che il primo locale del format è stato inaugurato il 5 marzo 2020: 3 giorni prima del lockdown quindi, in piena pandemia e con tutto ciò che ne è conseguito. Ciononostante, spiega il suo ideatore, «Giappoke ha aperto da nord a sud, dal Piemonte alla Sicilia, con ristoranti caratterizzati e foodtruck dal sapore esotico. Non potremmo essere più fieri».